Por Daniella Mundim — colunista de Saúde
O açúcar faz parte da alimentação da maioria das pessoas e, quando consumido com moderação, pode integrar uma dieta equilibrada. No entanto, o excesso representa um dos principais fatores de risco para diversas doenças crônicas, tornando-se um importante problema de saúde pública.
O açúcar está onde você menos espera
Muitas pessoas associam o açúcar apenas aos doces, mas ele também está presente em refrigerantes, sucos industrializados, biscoitos, cereais, molhos prontos, iogurtes e diversos alimentos ultraprocessados. Por isso, é comum consumir mais açúcar do que o recomendado sem perceber.
O que o excesso provoca no corpo
Quando ingerido em excesso, o açúcar favorece o ganho de peso, aumenta o risco de obesidade e pode levar à resistência à insulina, condição que contribui para o desenvolvimento do diabetes tipo 2.
Além disso, está relacionado ao aumento da pressão arterial, colesterol elevado, doenças cardiovasculares, gordura no fígado e cáries.
Um ciclo difícil de quebrar, e o alerta com as crianças
Outro ponto importante é que o consumo frequente de alimentos muito açucarados pode criar um ciclo de dependência do sabor doce, dificultando a adoção de hábitos alimentares mais saudáveis. Nas crianças, esse consumo excessivo favorece a obesidade infantil e aumenta o risco de doenças na vida adulta.
Nem todo açúcar é igual
É importante destacar que os açúcares presentes naturalmente nas frutas não oferecem os mesmos riscos dos açúcares adicionados aos alimentos industrializados, pois as frutas também fornecem fibras, vitaminas e minerais que contribuem para uma alimentação saudável.
Como reduzir sem abrir mão do prazer
Reduzir o consumo de açúcar não significa abrir mão do prazer de comer, mas fazer escolhas mais conscientes. Diminuir o açúcar do café, evitar refrigerantes, preferir alimentos naturais e ler os rótulos dos produtos são atitudes simples que fazem grande diferença.
Como farmacêutica, acompanho diariamente pessoas que utilizam medicamentos para controlar doenças que, muitas vezes, poderiam ser prevenidas com hábitos de vida mais saudáveis.
A prevenção continua sendo o melhor tratamento.
Cuidar da alimentação é investir em saúde. Pequenas mudanças feitas hoje podem prevenir doenças no futuro e proporcionar mais qualidade de vida para toda a família.
